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2020-01-13 16:49:10

湖北面粉加工厂


选择面粉的时候,大家所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,湖北面粉加工厂小编带您了解一下,其实“高精”的意思简单说就是精制,它只表示小麦的加工工艺,并不能说明面粉的筋度,所以“精制”的可能是高筋面粉,也可能是低筋面粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。有此看来,“高精”的说法其实是不的,至少不是行业标准用语,所以,建议在选购面粉时,应该注意的是其蛋白质含量,筋度,而非“精制”。

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